ਇੰਡੀਆ ਨਿਊਜ਼, ਪੰਜਾਬ, Health Tips : ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਇੱਕ ਖਣਿਜ ਹੈ ਜੋ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਹੋਣ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਸਿਹਤ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਨੂੰ ਸੋਖਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਸੁਣਨ ਨੂੰ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? ਆਓ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ।
ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਲਈ ਪਾਲਕ ਜਾਂ ਦੁੱਧ
1. ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੋਵੇਂ ਹੀ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ |ਜੇਕਰ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਲਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਪਾਲਕ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਨਾਲੋਂ 11 ਗੁਣਾ ਘੱਟ ਚੀਨੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਪਾਲਕ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 54 ਫੀਸਦੀ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ |
2. ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਪਾਲਕ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੈਂਟੋਥੇਨਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ12 ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਪਾਲਕ ਖੁਰਾਕੀ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ।
3. ਦੁੱਧ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਪਾਲਕ ‘ਚ ਸੈਚੂਰੇਟਿਡ ਫੈਟ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਲਕ ‘ਚ 99mg ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਦੁੱਧ ਦੀ ਇੰਨੀ ਮਾਤਰਾ ਲੈਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਇਸ ਤੋਂ 123mg ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਯਾਨੀ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਪਾਲਕ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਕਿਉਂ ਅਤੇ ਕਿੰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ?
ਖੋਜ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਬਾਲਗਾਂ ਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਖਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਉਮਰ ਅਤੇ ਲਿੰਗ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਇਸਦੀ ਨਿਯਮਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਾਮੂਲੀ ਬਦਲਾਅ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ : Bad Habits in Summer : ਗਰਮੀਆਂ ‘ਚ ਇਹ ਆਦਤ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀਆਂ
Connect With Us : Twitter Facebook
SHARE
